Language Select

    

Buscar

Separador Menú

 

 

Freshfel Europe analiza estado del mercado de las frutas y verduras frescas en Europa ante el Covid-19: “En las próximas semanas se podría comenzar a ver su impacto en las importaciones”

Freshfel Europe dio a conocer ayer un documento de análisis sobre el impacto del Covid-19 en el sector de frutas y verduras frescas de Europa. El documento , además de entregar recomendaciones, permite tener una visión sobre los efectos de la pandemia en los últimos meses (hasta principios de mayo), así como también identificar las implicaciones que esto podría tener al corto, mediano y largo plazo en relación al suministro de productos frescos para los consumidores.

“Si bien el sector ha podido proporcionar un suministro continuo de productos frescos, seguros y saludables a los consumidores durante la pandemia, la Evaluación de Impacto COVID-19 de Freshfel Europe revisa los desafíos claves que el sector ha enfrentado en los últimos dos meses. Esto incluye disponibilidad y protección de la mano de obra, nuevas restricciones logísticas, rendimiento del mercado, así como el impacto económico y los costos adicionales para la cadena de suministro debido a la pandemia”, precisó Philippe Binard, delegado general de Freshfel Europe.

El estudio destaca que a nivel de producción de frutas y verduras de Europa, la disponibilidad de mano de obras es un tema que ha afectado cosechas y otras tareas a nivel de huerto y packing. A ello se agrega una logística más lenta, la aplicación de medidas de emergencia y cambios en los canales de distribución, todo lo cual está generando un desabastecimiento de algunos alimentos, y por ende, mayores precios para el consumidor, como ocurre en el caso del pepino de ensalada, los espárragos y las frutillas, y que entrado el verano, podría afectar también a otras especies como la sandía y el melón.

La escasez de abastecimiento y los altos precios de ciertos productos frescos, así como las cuarentenas establecidas por las autoridades, han propiciado, que los consumidores estén optando por productos menos perecederos, y por comprar en supermercados y tiendas de barrio, en vez de negocios ligados al foodservice.

Covid-19: Foodservice

Alrededor de 35 millones de toneladas de frutas y verduras frescas se canalizan cada año en la UE a través de mercados mayoristas, gran parte de los cuales (25 millones de toneladas) se hace vía Foodservice.

En el foodservice, el Coronavirus ha impactado negativamente a una inmensa gama de empresas como restaurantes, cadenas de restaurantes, restauración de hoteles, autoservicios y servicios rápidos, servicios de transporte de alimentos, bares y pubs, comida para llevar y tiendas de conveniencia, entre otros. Todos estos negocios que fueron obligados a cerrar sus puertas debido a las medidas de confinamiento adoptadas por las autoridades.

El impacto del Covid-19 en el FoodService es desafiante, ya que, según datos de Eurostat, representa una facturación anual de alrededor de 700.000 millones de euros, de los cuales el 7% correspondería a frutas y hortalizas (cerca de 50.000 millones de euros).

Exportaciones dentro y fuera de UE

De acuerdo al documento de Freshfel , la UE produce alrededor de 80 millones de toneladas de frutas y hortalizas destinadas al mercado de productos frescos. De ese volumen, más de 30 millones de ellas se intercambian anualmente entre los Estados miembros, exportaciones internas que se han visto dificultadas por las medidas de bloqueo de puertos y aeropuertos, cuarentenas, congestión en puertos debido a mayores tiempos de carga y descarga dada la necesidad de distanciamiento social, a todo lo cual se agrega, una vez más, una menor disponibilidad de mano de obra.

“La gestión individual de la pandemia de los Estados miembros, en particular en los puntos de control fronterizo, impidió en gran medida el comercio intraeuropeo en marzo de 2020, y aumentó las dificultades para mantener un suministro sostenible de frutas y verduras a los supermercados europeos y operaciones económicamente sostenibles para los proveedores”, indica Freshfel.

Cabe destacar que el mercado de la UE está extremadamente interrelacionado, siendo sus principales jugadores España, que suministra más del 30% (10.8 Ton, € 10.9 mil millones), seguido de los Países Bajos con un poco menos del 30% (7.6 millones de T , € 9.8 mil millones) e Italia con aproximadamente 2.6 millones de ton, por valor de aproximadamente € 3 mil millones”, precisa el informe.

Entre los mayores importadores intraeuropeos destacan Alemania (6,6 millones de toneladas), Francia (3,6 millones de toneladas), el Reino Unido (2,7 millones de toneladas), Polonia y Bélgica. Además, miembros de Europa Central también dependen del flujo constante del comercio de frutas y verduras en Europa, importando entre 300.000 y 700.000 toneladas en promedio de otros Estados miembros de la UE.

Así como la pandemia ha afectado las exportaciones intraeuropeas, también lo ha hecho con los envíos de productos frescos a países no europeos, derivado de las mismas causa, lo cual, según el análisis, es preocupante, pues éstas exportaciones alcanzan un valor de € 5 mil millones, “siendo, por lo tanto, esenciales para la rentabilidad del sector de frutas y verduras frescas , y para mantener el equilibrio del mercado en productos clave, como manzanas y peras, cebollas, cítricos, frutas de carozo, y kiwis, entre otros”, destaca el documento.

Importaciones

En cuanto a las importaciones de productos frescos de la UE, Freshfel aclara que el impacto del Covid-19 aún no es visible, especialmente porque recién está por comenzar el periodo fuerte de importaciones, por lo que creen que dentro de las próximas semanas comenzarán a evidenciarse algunos problemas ligados al abastecimiento, derivados especialmente de las medidas de emergencia impuestas para evitar la dispersión de la enfermedad.

La Unión Europea importó en 2019 alrededor de 15 millones de toneladas de frutas y verduras, por un valor de 16 mil millones de euros, por lo tanto, la continuidad de las operaciones de producción y comercialización de los proveedores no pertenecientes a la UE es clave para proporcionar a los consumidores de la UE una amplia gama de productos frescos.

Las importaciones están fuertemente dominadas por frutas frescas, siendo el plátano el principal producto (5,5 millones de toneladas), seguido de naranjas (950.000 ton), piña (900.000 ton), uvas (620.000 ton), paltas (550.000 ton), limones (485.000 ton), manzanas (478.000 ton) y sandías (413.000 ton).

En tanto, en el caso de las importaciones de verduras, éstas están conformadas principalmente por cebollas (623.000 ton), tomates (556.000 ton) y porotos (183.000 ton). El 82% de todas las importaciones de los miembros de la UE (12,3 millones de ton) provienen de América del Sur, América Central, África del Norte, África del Sur y el país vecino de la UE.

El Retail: El gran favorito

El análisis destaca que desde el comienzo de la crisis del COVID-19, “la demanda del consumidor de frutas y verduras a nivel minorista ha aumentado constantemente y sigue siendo fuerte, y recientemente ha experimentado cierto nivel de estabilidad”.

Las fuertes ventas a nivel de supermercado pueden explicarse, según Freshfel, por 3 factores principales:

1) Compras de pánico y almacenamiento
2) Mayor conciencia de la salud y deseo de productos ricos en vitaminas y
3) El cierre total del sector de servicios de alimentos, lo que lleva a un aumento drástico del consumo en el hogar.

Mayor información vea el documento completo aquí Freshfel-Europe-COVID-19-Impact-Assessment

Fuente: SimFRUIT

Noticias Internacionales

Prev Next

74 toneladas de limones chilenos son exportados a China por …

01-06-2020

Durante esta nueva temporada de cítricos, la industria chilena de estas sanas, dulces y jugosas frutas, ha comenzado sus primeras exportaciones al mercado de China. Un destino que se abrió...

Leer más...

La Organización Mundial de Cítricos publica la primera previ…

01-06-2020

Tras la adopción formal de los Estatutos de la organización en marzo de 2020, la Secretaría de la Organización Mundial de Cítricos (WCO) acaba de recopilar y publicar las primeras...

Leer más...

España: LA UNIÓ de Llauradors realiza un balance de la campa…

01-06-2020

La sectorial de cítricos de LA UNIÓ de Llauradors ha realizado un balance de la actual campaña de cítricos 2019-2020 –ya a punto de concluir– y, a pesar del sensible...

Leer más...

Truco para que conserves los limones frescos y jugosos por m…

01-06-2020

Uno de los cítricos preferidos es el limón, pero en ocasiones se secan con facilidad, con este truco podrás conservar los limones frescos y jugosos por varios meses. Los limones son...

Leer más...

Clementinas son los primeros cítricos chilenos que se export…

29-05-2020

La apertura del mercado chino para los cítricos chilenos permitirá diversificar los mercados, dado que actualmente el 80% se exporta a EEUU. Esta semana partió un primer embarque con 23 toneladas...

Leer más...

¿Se puede exprimir un limón sin cortarlo?

26-05-2020

¿Alguna vez te has preguntado si existe una manera de exprimir un limón sin tener que cortarlo y que además evite que las semillas caigan junto al jugo? La nutricionista...

Leer más...

Gonzalo Salinas, Gerente de UCCO: “Ante Covid-19, exportado…

26-05-2020

En entrevista con SimFRUIT, el gerente general de la Unidad Central de Certificación de Origen S.A.(UCCO), Gonzalo Salinas, precisó que considerando la situación que afecta al mundo debido al Covid-19...

Leer más...

Vietnam le abre sus puertas a los cítricos uruguayos

21-05-2020

El gobierno anunció que “Uruguay obtuvo habilitación para exportar cítricos” al país asiático. El ministerio de Relaciones Exteriores publicó un comunicado en el que anunció que “Uruguay obtuvo la habilitación para...

Leer más...

Cítricos sudafricanos: evitar problemas logísticos será clav…

18-05-2020

Evitar problemas logísticos y operativos será crítico para asegurar una exitosa temporada de cítricos en Sudáfrica en medio de numerosos desafíos derivados de la pandemia de Covid-19, afirmó un organismo...

Leer más...

Las frutas en la alimentación infantil: la naranja y la mand…

18-05-2020

Realizando un repaso por las frutas en la alimentación infantil, este artículo habla de la naranja y la mandarina, las frutas cítricas que más habitualmente comen los bebés. El limón, la...

Leer más...

Fuerte demanda de limones en los "retailers" de No…

18-05-2020

La oferta de limones en Norteamérica es abundante y es probable que pronto aumente todavía más. Paul G. González, de River City Produce Inc., con sede en San Antonio, Texas, dice...

Leer más...

FDA publicó traducción en español del texto codificado de es…

15-05-2020

La regla de inocuidad de productos (Rule on Produce Safety) establece normas mínimas basadas en la ciencia para el cultivo, la cosecha, el envasado y la conservación segura de frutas...

Leer más...

Buenas razones para invertir en energía solar en agricultura

11-05-2020

El contenido de este artículo de nuestra sección de Agrotecnia fue elaborado por ecoinventos.com. el cual fue revisado y reeditado por Portalfruticola.com Buenas razones para invertir en energía solar La inversión en...

Leer más...

Sudáfrica: El inicio de la temporada citrícola viene marcado…

11-05-2020

La temporada citrícola de Sudáfrica echó a andar a principios de abril. Los primeros limones ya han llegado a los puertos holandeses y los pomelos no tardarán en hacerlo. Los...

Leer más...

Freshfel Europe analiza estado del mercado de las frutas y v…

11-05-2020

Freshfel Europe dio a conocer ayer un documento de análisis sobre el impacto del Covid-19 en el sector de frutas y verduras frescas de Europa. El documento , además de...

Leer más...

Fertilización foliar con urea en limoneros

04-05-2020

El contenido de este artículo de la sección de Agrotecnia fue elaborado por www.fertilizando.com, el cual fue revisado y reeditado por Portalfruticola.com Fertilización foliar con urea en limoneros: La fertilización foliar es...

Leer más...

EPSA ingresa proyecto de Megapuerto al Sistema de Evaluación…

04-05-2020

La Empresa Portuaria San Antonio (EPSA) ingresó el Estudio de Impacto Ambiental (EIA) de su proyecto de Puerto Exterior o Puerto de Gran Escala (PGE) al Sistema de Evaluación de...

Leer más...

Pablo Mercado, de Citrus Plus: "Hay mucho producto, per…

30-04-2020

Los citricultores de California todavía están envasando naranjas Navel y Valencia. Pablo Mercado, de Citrus Plus, dice: "Envasaremos Navel hasta mayo o junio, y tendremos mucha oferta de naranjas Valencia...

Leer más...

EEUU y la UE se comprometen a mantener abierto el comercio y…

27-04-2020

El brote del Covid-19 ha traído una serie de problemáticas a nivel mundial en cuanto a la seguridad alimentaria. De acuerdo con lo expresado por la ONU y un grupo de...

Leer más...

Primera exportación de fruta fresca cítrica desde puertos bo…

27-04-2020

Un cargamento de limones, mandarinas y pomelos frescos partió desde Campana hacia la Federación Rusa, informó hoy el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Según la cartera agropecuaria...

Leer más...

10 sorprendentes maneras de utilizar las cáscaras de cítrico…

27-04-2020

Las cáscaras de los cítricos son un tesoro que podemos aprovechar de increíbles maneras, te presentamos una selección de originales ideas para que les des una segunda vida. Los cítricos son...

Leer más...

La importancia de la Ley I+D para mejorar la competitividad …

27-04-2020

FDF importante aliado para su uso eficiente Son cerca de 56 las iniciativas que se llevan a cabo en el sector frutícola bajo la Ley I+D, se trata de proyectos de...

Leer más...

Perú: Campaña de cítricos se desarrolla con relativa normali…

21-04-2020

En plena temporada de cítricos en el hemisferio sur, la agroindustria de los países exportadores está realizando todos los esfuerzos para poder desarrollar la campaña con la mayor normalidad que...

Leer más...

Sudáfrica: Port Elizabeth recibe dos grúas Liebherr para enf…

21-04-2020

Port Elizabeth Container Terminals (PECT) se está preparando para la próxima cosecha de cítricos en Sudáfrica con la llegada de dos grúas portuarias móviles de Liebherr. Las maquinarias arribaron al país...

Leer más...

La campaña española de cítricos adelanta su final

20-04-2020

La campaña 2019/20 española de cítricos concluirá antes de lo normal debido al incremento significativo de la demanda como consecuencia de la crisis sanitaria y al menor rendimiento registrado en...

Leer más...

Nuevo Boletín del Comité de Inocuidad de ASOEX explica uso c…

20-04-2020

En el nuevo boletín de Inocuidad , elaborado por el Comité de Inocuidad de ASOEX, se entregan medidas para asegurar el uso correcto de mascarillas, según las disposiciones de la autoridad como una...

Leer más...

Industria de cítricos de Argentina estima mayores envíos en …

17-04-2020

Debido al brote de Covid-19, el gobierno de Argentina tomó varias medidas de restricción; incluyendo la cuarentena total. En este sentido, hace dos semanas atrás, la Federación Argentina del Citrus...

Leer más...

Presidente Piñera anuncia que créditos de bancos para empres…

13-04-2020

El Mandatario anunció ayer los elementos centrales de las líneas de crédito, afirmando que los montos para capital de trabajo podrán llegar hasta tres meses de venta de las empresas...

Leer más...

Ministro Walker se reúne con la banca para analizar medidas …

13-04-2020

  Las autoridades ministeriales se reunieron durante la semana con el gerente general ejecutivo de BancoEstado, Juan Cooper; el vicepresidente ejecutivo de Corfo, Pablo Terrazas y con el presidente de la...

Leer más...

Comité de Cítricos Asoex estima un 6% de aumento en las expo…

13-04-2020

Las mismas estimaciones indican que la mayor alza será por parte de las mandarinas, seguido por las clementinas. El Comité de Cítricos Asoex, prevé para la temporada 2020 un aumento del...

Leer más...

Exportaciones argentinas de cítricos se "paralizarán…

06-04-2020

Las operaciones de exportación de cítricos argentinos se "paralizarán" si el gobierno no toma medidas inmediatas para revertir algunas medidas diseñadas para controlar Covid-19, informó el organismo de la industria...

Leer más...

Receta saludable: Corvina marinada con cítricos

06-04-2020

Ingredientes: 600 g de corvina en filetes, sin piel 2 limas 2 naranjas 2 limones 2 guindillas frescas 1 diente de ajo 1 cucharada de miel 300 g de ajos tiernos 400 g de portobello aceite de oliva virgen extra sal pimienta...

Leer más...

ASOEX publica check list de prevención de Coronavirus SARS …

06-04-2020

La Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX), pone a disposición de la industria “Listado de Verificación de medidas de prevención de Coronavirus SARS CoV-2 en campos y...

Leer más...

Minagri lanza plataforma web con recomendaciones para el sec…

06-04-2020

Con el fin de cuidar la salud de todos los integrantes de la cadena de alimentación en nuestro país, el Ministerio de Agricultura lanzó una plataforma web con recomendaciones para...

Leer más...

26 maneras de usar cítricos para limpiar en el hogar

31-03-2020

Los limones, las limas, las naranjas y los pomelos son excelentes para limpiar y desinfectar el hogar, especialmente cuando se los combina con otros productos, como el vinagre y el...

Leer más...

La industria de cítricos de EEUU responde a la creciente dem…

31-03-2020

Tanto las ventas de cítricos frescos, como la de jugo de naranja en Estados Unidos se han disparado en las últimas semanas; a medida que los compradores se abastecen de...

Leer más...

Autoridades y representantes de la industria frutícola llam…

31-03-2020

Desde las instalaciones de la Exportadora Rosales en la Granja Eliana, autoridades y representantes del gremio, entre ellos la Sociedad Agrícola del Norte, SAN, llamaron a empresarios del sector silvoagropecuario...

Leer más...

Desarrollan tecnología que produce plástico biodegradable co…

23-03-2020

Como una manera de reducir el impacto ambiental que producen algunos envases en la industria hortofrutícola, en Chile, se desarrolló una tecnología que busca crear plásticos biodegradables a partir de...

Leer más...

Sudáfrica exportará un 13% más de cítricos este año y crecer…

23-03-2020

Sudáfrica está a las puertas de comenzar una nueva campaña de recolección de cítricos, en la que prevé un aumento sustancial de sus exportaciones a partir de mayo, cuando arrancan...

Leer más...

¿Cómo funcionan las 42 aduanas sanitarias que operan en Chil…

23-03-2020

Esta medida contempla que las Fuerzas Armadas regule el tránsito terrestre y aéreo en el norte y sur del país, con el objetivo de evitar más contagios por covid-19. El viernes...

Leer más...
    © 2016 Comité de Cítricos.

    Please publish modules in offcanvas position.

    Don't have an account yet? Register Now!

    Identifíquese con su cuenta